Бесплатная доставка по Канаде для всех заказов на сумму свыше $150
Мясопереработка
Subcategory
4 products
Grid
Grid-2
List
List-2
Catelog
Высококачественная коллагеновая (белковая) оболочка диаметром 80 мм отличается высокой прочностью, хорошей эластичностью, отличными парогазовыми и дымопроницаемыми свойствами. Для ее производства используется натуральные волокна коллагена.
7,99 $Цена
14,99 $Цена
Натуральная свиная оболочка, не имеющая единообразия. Диаметры приблизительно 32/38 и длинна разная от 2 м/+ 3 м/+ 5 м/+ 8 м/+
14,99 $Цена
Гуаровая камедь изготавливается с семян стручковых Cyanaposis tetragonolibus (Индия, Пакистан, США). В ее составе присутствует галактоманан, в котором две части приходятся на манозу и одна – на галактозу. Она очень быстро гидратирует и образует вязкие колоидные растворы.
39,78 $Цена
Нитритная соль фасовка 1кг (пищевая добавка Е250) – это обычная кристаллизированная очищенная соль с содержанием нитрита натрия NaNO2. Широко используется в сфере мясопереработки, при изготовлении копченостей, колбас, сыровяленых продуктов. Также ее применяют при вялке и копчении рыбы и изготовлении сыров. Нитритная соль появилась на рынке не так давно.
23,80 $Цена